A COZINHA
Entre aromas e cores, Le Petit Papillon nasce do desejo de transformar amor em comida, celebrando o prazer de cozinhar e compartilhar momentos especiais.
Aqui, cozinhar é um gesto de afeto, uma metamorfose que nutre corpo, alma e memória. Mais do que uma cozinha, Le Petit Papillon é um espaço dedicado à arte de cozinhar e celebrar.
Entre aulas personalizadas, experiências gastronômicas, encontros de confraternização e eventos cuidadosamente curados, cada detalhe é pensado para despertar memórias e criar momentos únicos.
O espaço também oferece serviço de personal chef, criação de cardápios sob medida, antepastos artesanais e presentes gourmet, tudo feito com autenticidade, leveza e paixão pelo sabor.
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Entre aromas e cores, Le Petit Papillon nasce do desejo de transformar amor em comida, celebrando o prazer de cozinhar e compartilhar momentos especiais.
Aqui, cozinhar é um gesto de afeto, uma metamorfose que nutre corpo, alma e memória. Mais do que uma cozinha, Le Petit Papillon é um espaço dedicado à arte de cozinhar e celebrar.
Entre aulas personalizadas, experiências gastronômicas, encontros de confraternização e eventos cuidadosamente curados, cada detalhe é pensado para despertar memórias e criar momentos únicos.
O espaço também oferece serviço de personal chef, criação de cardápios sob medida, antepastos artesanais e presentes gourmet, tudo feito com autenticidade, leveza e paixão pelo sabor.
O despertar de um sonho
Durante muito tempo, a gastronomia foi apenas um plano para o futuro. A ideia era seguir minha carreira como advogada, construir estabilidade e, um dia, dedicar-me ao que sempre amei: cozinhar.
Foram mais de 15 anos em outra profissão, com uma trajetória sólida e reconhecida. Mas, por dentro, faltava sentido e alegria. Ouvir o que estava silenciado em mim, com o apoio de quem caminhava ao meu lado, me fez perceber que adiar um sonho é, muitas vezes, negar quem realmente somos.
Respirei fundo. E recomecei.
Mudar de rota perto dos 40, voltar a estudar e assumir uma nova identidade profissional não veio sem medo. Entre maternidade, vida prática e transformação interna, nasceu Le Petit Papillon. Não apenas como um projeto gastronômico, mas como um lugar de sentido.
Quando retornei à faculdade para estudar Gastronomia e Nutrição, engravidei do meu segundo filho, um temporão. Essa fase trouxe desafios inesperados, mas também uma fonte enorme de inspiração. Foi um momento de descobertas, coragem e novos olhares sobre a vida e a carreira.
O despertar de um sonho
Durante muito tempo, a gastronomia foi apenas um plano para o futuro. A ideia era seguir minha carreira como advogada, construir estabilidade e, um dia, dedicar-me ao que sempre amei: cozinhar.
Foram mais de 15 anos em outra profissão, com uma trajetória sólida e reconhecida. Mas, por dentro, faltava sentido e alegria. Ouvir o que estava silenciado em mim, com o apoio de quem caminhava ao meu lado, me fez perceber que adiar um sonho é, muitas vezes, negar quem realmente somos.
Respirei fundo. E recomecei.
Mudar de rota perto dos 40, voltar a estudar e assumir uma nova identidade profissional não veio sem medo. Entre maternidade, vida prática e transformação interna, nasceu Le Petit Papillon. Não apenas como um projeto gastronômico, mas como um lugar de sentido.
Quando retornei à faculdade para estudar Gastronomia e Nutrição, engravidei do meu segundo filho, um temporão. Essa fase trouxe desafios inesperados, mas também uma fonte enorme de inspiração. Foi um momento de descobertas, coragem e novos olhares sobre a vida e a carreira.
"Minha relação com a comida começou muito antes de
qualquer decisão adulta."
Raízes, Memórias e Sabores
Era eu, pequena, com as pernas balançando ao sentar à mesa, observando meu avô Edir preparar o ovo frito mais perfeito e as caranguejadas inesquecíveis. Comer a comida dos meus avós era minha maior brincadeira.
Havia também a menina que tirava fotos com os garçons nos restaurantes, encantada pelo ritual da mesa, pelo cuidado do serviço e pela magia que a comida cria.
Não tive meu avô por muito tempo, mas sua presença se multiplicou em outras mãos, em outros ensinamentos, em outras mesas. Minhas avós, duas mulheres de criatividade e intuição, que cozinhavam não apenas receitas, mas afetos. Minha mãe, que me ensinou a arte de cozinhar com atenção e respeito. Meu pai, que percebeu cedo meu prazer em experimentar sabores, me levando a restaurantes, me presenteando com livros, alimentando minha curiosidade.
Vieram os amigos, que provaram meus primeiros jantares quando tudo ainda era brincadeira. Meu companheiro, meu maior incentivador, sempre ao meu lado. Meus filhos, razão diária de recomeço, alegria e coragem. Minha irmã, que enxerga minha alma e me lembra, todos os dias, a ousar pensar diferente. E tantas outras pessoas que, de formas diversas, continuam me ensinando.
Raízes, Memórias e Sabores
Era eu, pequena, com as pernas balançando ao sentar à mesa, observando meu avô Edir preparar o ovo frito mais perfeito e as caranguejadas inesquecíveis. Comer a comida dos meus avós era minha maior brincadeira.
Havia também a menina que tirava fotos com os garçons nos restaurantes, encantada pelo ritual da mesa, pelo cuidado do serviço e pela magia que a comida cria.
Não tive meu avô por muito tempo, mas sua presença se multiplicou em outras mãos, em outros ensinamentos, em outras mesas. Minhas avós, duas mulheres de criatividade e intuição, que cozinhavam não apenas receitas, mas afetos. Minha mãe, que me ensinou a arte de cozinhar com atenção e respeito. Meu pai, que percebeu cedo meu prazer em experimentar sabores, me levando a restaurantes, me presenteando com livros, alimentando minha curiosidade.
Vieram os amigos, que provaram meus primeiros jantares quando tudo ainda era brincadeira. Meu companheiro, meu maior incentivador, sempre ao meu lado. Meus filhos, razão diária de recomeço, alegria e coragem. Minha irmã, que enxerga minha alma e me lembra, todos os dias, a ousar pensar diferente. E tantas outras pessoas que, de formas diversas, continuam me ensinando.
O sabor que levo à mesa vem de gerações, da memória e da comida feita com alma. Le Petit Papillon nasceu desse despertar e dessa metamorfose. Um lugar onde cozinho o que sou, honrando de onde venho.